下列选项中，属于科学领域的发展目标的是（ ）。
科学探究和数学认知
倾听与表达
阅读与书写
感受与欣赏
为激发幼儿的阅读兴趣，培养阅读习惯，最适当的做法是（ ）。
经常抽时间与幼儿一起看图书、讲故事
让幼儿背诵一定数量的诗歌、童谣
幼儿阅读中遇到问题时，立即告诉幼儿答案
让幼儿只读童话书
简述如何做好幼小衔接工作。
简述《幼儿园教育指导纲要（试行）》中健康领域的教育目标。
张老师在组织健康活动《我开心，我快乐》中，设计了组织幼儿照着镜子画出自己开心的表情。小朋友们兴奋地边看边讨论，只有多多没有照镜子，一直看着自己衣服上的小猫图案。小朋友都开始画了，多多还是低着头没有动笔。张老师走过去问道：“你怎么不画？”多多怯生生地说：“老师，我不会画自己，我想画衣服上的小猫，行吗？”张老师说：“不行，你先画自己，以后再画小猫。”多多很不开心，一会摆弄小镜子，一会儿东张西望，活动结束了，他的画纸还是一片空白。
【简答题】
根据实施《3－6岁儿童学习与发展指南》应把握的几个方面，分析材料中张老师的教学行为。
