- 中级经济基础
- 第1章 市场需求、供给与均衡价格
- 第2章 消费者行为理论
- 第3章 生产及成本理论
- 第4章 市场结构理论
- 第5章 生产要素市场理论
- 第6章 市场失灵和政府的干预
- 第7章 国民收入核算和简单的宏观经济模型
- 第8章 经济增长和经济发展理论
- 第9章 价格总水平和就业、失业
- 第10章 国际贸易理论
- 第11章 公共物品与财政职能
- 第12章 财政支出
- 第13章 财政收入
- 第14章 税收制度
- 第15章 政府预算
- 第16章 财政管理体制
- 第17章 财政政策
- 第18章 货币供求与货币均衡
- 第19章 中央银行与货币政策
- 第20章 商业银行与金融市场
- 第21章 金融风险与金融监管
- 第22章 对外金融关系与政策
- 第23章 统计与统计数据
- 第24章 描述统计
- 第25章 抽样调查
- 第26章 回归分析
- 第27章 时间序列
- 第28章 会计概论
- 第29章 会计循环
- 第30章 会计报表
- 第31章 财务报表分析
- 第32章 行政事业单位会计
- 第33章 法律对经济关系的调整
- 第34章 物权法律制度
- 第35章 合同法律制度
- 第36章 公司法律制度
- 第37章 其他法律制度
快速查题-第11章饭店业务管理试题
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筛选结果
共找出44题
某饭店的入住客人突发急病需要动手术，此时需要有（ ）在手术同意书上签字，医院方可进行手术。
- A
总经理
- B
大堂经理
- C
值班经理
- D
病人亲友
某饭店拥有客房400间，全年客房年度固定成本3200万元，单位变动成本为120元／间·天，计划客房出租率为80％。年度利润目标定位960万元，客房的营业税率是销售收入的的5%，那么，该饭店的房价应该为（ ）元。
- A
244
- B
304
- C
394
- D
501
饭店客房收益管理中，饭店管理者最关注的是客房的( )。
- A
出租率
- B
收益率
- C
平均房价
- D
房价实现率
饭店治安管理既要积极防范，又要内紧外松；既要监督各部门严格执行安全规定，又要尽量简化手续。这是由饭店安全管理( )的特点所决定的。
- A
技术性强
- B
政策性强
- C
制度性强
- D
服务性强
黄先生是某饭店的贵宾，每次入住饭店都要求住1618房间。某日，黄先生致电该饭店，三天后将抵达饭店，要求预留1618房间。此时正值销售旺季，饭店服务人员对黄先生的预订应采取的措施是（ ）。
- A
预订取消
- B
预订管制
- C
预订核对
- D
预订变更